新着！ お知らせ
いつもありがとうございます。
10月の定休日の
お知らせをいたします。
10月4日(水)､5日(木)、
10月19日(木)は
定休日で
お休みさせて頂きます。
また、
その他、事前予約制ですので
ご予約状況により不定休を頂きますので
よろしくお願い致します。
いつもありがとうございます。
９月の定休日の
お知らせをいたします。
９月２０日(水)､２１日(木)は
定休日でお休みさせて頂きます。
１０月の定休日につきましても
早めにお知らせいたします。
また、
その他、事前予約制ですので
ご予約状況により不定休を頂きますので
よろしくお願い致します。
プチ・クール・ダルジャンの
アフタヌーンティー・ランチ
8月11日(金)のご予約から 受付開始いたします。
完全予約制 (前々日までのご予約が締め切り)
１日 ２組限定
2名様分 １セット ￥7500(消費税込)
12:00〜14:00 (２時間)
ヨーロッパ・アンティークに囲まれて，
アンティークの食器とカップで楽しむ
手作りアフタヌーンティーです。
スリーティアーズ上段
自家製スイーツと季節のフルーツ
スリーティアーズ中段
セイボリー
自家製スモークなどのオードブルと
季節の有機野菜ピクルスのマリアージュ
スリーティアーズ下段
自家製スコーン
オープン・サンド ２種
ポタージュ
農園サラダ
ポット・サービスの飲み物
フレンチならではのフォアグラ・ソテーや
紅茶のおかわりなど
Extra orders 各種あります
13:30 L.O.
3名様〜のご対応も承ります。
1名様のご利用はお問い合わせください。
その他 詳しくはお店までお問い合わせください
Tel. 0428 31 8885
いつもありがとうございます。
８月の定休日の
お知らせをいたします。
８月９日(水)
は 定休日を変更して お休みさせて頂きます。
また、
その他、事前予約制ですので
ご予約状況により不定休を頂きますので
よろしくお願い致します。
北海道 白老牛 最高級A5等級
ミスジ・ステーキのコース
7000円
ミスジはお肉好きな方の中でファンも多く、
1頭の牛からわずか3〜4kg程しか取れない非常に希少な部位です。
ミスジは牛の肩から腕にある部位で、肩甲骨の内側にくっついています。
肉の中に大きな3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれています。
ミスジの魅力〜⚪︎〜
肩甲骨付近の中であまり動かない部位のため非常に繊細な霜降りのサシが入り、
他のそれぞれの部位とも異なり、繊細な優しさを兼ね備えているので、
脂の量とは裏腹に口の中でもたつかず、それでいて濃厚な味わい、
独特な食感・脂の口どけと甘さを楽しめます。