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オーガニックディナーコース
北海道 幻の 白老牛・阿部牛（しらおいぎゅう）ヒレ肉 ステーキ コース（税込）
6,450円
最高級黒毛和牛 白老牛ヒレ肉
阿部牛肉加工株式会社 直送
’08年の洞爺湖サミットの
晩餐会で絶賛された
北海道の トップブランド
上質な霜降り ♡ とろけるヒレ肉 ♡
手間暇かけた ソースで ♡
オードブル3皿・ポタージュスープ・自家製パン・
デザート盛り合わせ・珈琲 も
セットになって、もちろん有機野菜はたっぷり
大満足！
白老牛・阿部牛の 詳しくは、当ホームページのリンクから ご確認ください♡
＊白老牛の安全性について
飼料は、北海道内の草・穀物のみ
与えています。
＊ステーキコースの メインディッシュは
和牛 あか牛 ヒレ肉の
ステーキにも、交換できます。
あか牛 ： 赤身の旨みが詰まった、和牛です。
ディナーA(税込)
4,150円～
税込 ¥4150
ボリュームたっぷり
ディナーコース
季節の有機野菜たっぷりで
美容と、健康を 意識した
コース料理！
女子会にも どうぞ
*
季節の有機野菜と
いろいろな自家製オードブルの
わくわくする前菜を ３皿
北海道小麦の自家製パン ２個
･
有機野菜の 温製ポタージュスープ
・
有機野菜たっぷりの
メインディッシュ
(魚料理 or 肉料理)
・
自家製デザート盛合せ
･
珈琲 or 紅茶
1ドリンクセット +￥350(税込み)
グラスワイン､みかんジュース､グレープフルーツジュース、
ウーロン茶 から、お選び下さい。
いろいろな食材を とり合わせているため、
基本的に お任せの内容となります。
アレルギーなどは、事前にお知らせください。
（←アレルギー対応なども ご覧ください）
ディナーB(税込)
5,400円
ボリュームたっぷり
有機野菜も、たっぷり
ヘルシー・フルコース
(スタンダード)
季節の有機野菜といろいろな自家製ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙを
とり合わせた楽しい前菜を ３皿
北海道小麦の 自家製パン
有機野菜の 温製ポタージュスープ
漁港直送の白身鮮魚の 料理
有機野菜たっぷりの特選肉料理
自家製デザート盛合せ
コーヒーor紅茶
いろいろな食材をとり合わせているため
アレルギーなどは、事前にお知らせください。
（←アレルギー対応なども ご覧ください）
フランスブルターニュ産 オマールエビの コース（税込）
7,350円
数量限定メニュー
完全予約制
￥7350（税込）
オードブル（自家製オードブル取り合わせ3皿）
有機野菜の ポタージュスープ
メインディッシュは、
薫り高く、海老の旨みが濃厚な
フランスブルターニュ産 オマールエビ ロースト
ブルターニュ産オマールエビは、
他地域（カナダ産など)とは、
薫り、うま味、食べごたえが
格段に違います。
スペシャル(税込)
8,640円
シェフの 特選お任せコース
(ご予約を お勧めします)
旬の有機野菜や おすすめ食材を
シェフが 腕を奮って 料理します。
美容と、健康を重視の
ヘルシーな、コース料理に
高級食材も 盛り込んで
素敵なディナーコースを
ご用意致します！
お誕生日や、記念日など お祝いのお食事にも。
ランチタイムにも、ご用意できます。(要事前予約)
いろいろな食材をとり合わせて ご用意いたします。
アレルギー、お好みなどは、事前にお知らせください。
（←アレルギー対応なども、ご覧ください）
ノーブル(税込)
10,800円
シェフの 特選お任せコース
(ご予約を お勧めします)
旬の有機野菜や おすすめ食材を
シェフが 腕を奮って 料理します。
美容と、健康を重視の
ヘルシーな、コース料理に
高級食材も 盛り込んで
素敵なディナーコースを
ご用意致します！
お誕生日や、記念日など お祝いのお食事にも。
ランチタイムにも、ご用意できます。(要事前予約)
いろいろな食材をとり合わせて ご用意いたします。
エビ料理などを含む場合もあります。
アレルギー、お好みなどは、事前にお知らせください。
（←アレルギー対応なども、ご覧ください）
シェフのお任せ ディナー アンぺリアル(税込)
12,960円
シェフのお任せコース(完全予約のみ）
旬の有機野菜や おすすめ特選食材を
シェフが 腕を奮って 料理します。
高級食材を ふんだんに盛り込んで
フランスブルターニュ産 オマールエビ料理も入った
素敵なディナーコース。
食材、内容、ご希望など
お気軽に、お電話で、お問い合わせください。
お誕生日や、記念日などの
お祝いのお食事にもいかがでしょうか。
いろいろな食材をとり合わせて ご用意いたします。
エビ料理などを含む場合もあります。
アレルギー、お好みなどは、事前にお知らせください。
（←アレルギー対応なども、ご覧ください）
ランチタイムにも、ご用意できます。
とある日の、オードブル
季節の一皿
宮崎県 西米良サーモンで 作る
自家製スモークサーモン
沖縄水揚げ直送の 赤身マグロで作る
自家製マグロスモーク
日本各地から 畑産直の美味しい 有機野菜のドレッシングマリネ
静岡県 谷野さんの美味しいレタスがいっぱいの
サラダ仕立て
の、三皿で
ご用意します。
とある日の、ポタージュスープ
650円
日本各地から 畑産直で 取り寄せる
甘くてコクのある 有機野菜で作る
ポタージュスープ
こちらは、青梅市成木の 久保田さん作の
かぼちゃ。
そして、小野田製油所の
玉締め胡麻油一番絞り を
少々添えて。
とある日の、お魚料理
長崎県 五島列島水揚げ直送の
天然白身鮮魚の ポワレ
お魚の スープと、
モロヘイヤのソース
美味しい有機野菜いっぱいを
焼き野菜に して
野菜料理のような お魚料理
アンティークのお皿で
とある日の、お肉料理
最高級で 人気の
北海道 白老牛(黒毛和牛)
あべ牛さん直送
さっぱりして 旨みのある
ランプ肉(モモ～おしり周辺のお肉)
の、ソテー
美味しい有機野菜いっぱいを
焼き野菜にして
お肉と 一緒に
たくさん食べてください
お肉の旨みを ギューッと 閉じ込めた
さっぱり、コクのある
ミラクル ソース
