お食事メニュー
オーガニックディナーコース
ディナーA

¥4400税込 ¥4000(税別)
ボリュームたっぷりディナーコース
季節の有機野菜たっぷりで
美容と、健康を 意識した
ヘルシーなコース料理です!
女子会にも どうぞ
*内容と参考写真
季節の有機野菜と
いろいろな自家製オードブルの
わくわくする前菜を 3皿
北海道小麦の自家製パン 2個
・
有機野菜の 温製ポタージュスープ
・
有機野菜たっぷりの
メインディッシュ 特製ソース
(漁港直送鮮魚料理 or 特撰肉料理)
・
旬のフルーツと自家製デザート盛合せ
・
アンティークカップで楽しむ
珈琲 or 紅茶
いろいろな食材を とり合わせているため、
基本的に お任せの内容となります。
アレルギーなどは、事前にお知らせください。
(←アレルギー対応なども ご覧ください)
ディナーB

¥5500(税込) ¥5000(税別)
ボリュームも有機野菜も、たっぷりの
ヘルシー・フルコース
(スタンダード)
・
季節の有機野菜と
いろいろな自家製オードブルを
とり合わせた楽しい前菜を 3皿
・
北海道小麦の 自家製パン 2ヶ
・
有機野菜の 温製ポタージュスープ
・
漁港直送の 天然白身鮮魚料理
・
有機野菜たっぷりの特選肉料理
・
旬のフルーツと自家製デザート盛合せ
アンティークカップで楽しむ コーヒーor紅茶
*
いろいろな食材をとり合わせているため
内容は基本的にお任せとなります。
ご希望やアレルギーなどは、事前にお知らせください。
(←アレルギー対応なども ご覧下さい)
最高級フランスブルターニュ産 オマールエビの コース

数量限定メニュー
完全予約制
¥9300
オードブル(自家製オードブル取り合わせ3皿)
有機野菜の ポタージュスープ
メインディッシュは、
薫り高く、海老の旨みが濃厚な
フランスブルターニュ産 オマールエビ ロースト
ブルターニュ産オマールエビは、
他地域(カナダ産など)とは、
薫り、うま味、食べごたえが
格段に違います。
A5ランク霜降り 北海道白老牛(しらおいぎゅう)ヒレ肉 ステーキ コース

最高級黒毛和牛 白老牛ヒレ肉
産地直送 A5ランク
’08年の洞爺湖サミットの
晩餐会で絶賛された
北海道のトップブランドです。
上質な霜降り♡とろけるヒレ肉♡
手間暇かけた特製ソースで♡
¥7150
(要予約)
・オードブル3皿
・ポタージュスープ
・自家製パン 2ヶ
・北海道産直 白老牛ヒレ肉 ステーキ
・デザート盛り合わせ
・アンティーク・カップで楽しむ珈琲or紅茶
がセットになっています。
もちろん有機野菜がたっぷりで
ボリュームも大満足!
白老牛・阿部牛の 詳しくは、当ホームページのリンクから ご確認ください♡
九州和牛 赤うし ヒレ肉ステーキ コース

熊本県産・宮崎県産の、
九州和牛 赤うし
ヒレ肉ステーキ コース
7040円 (要予約)
・オードブル3皿
・ポタージュスープ
・自家製パン 2ヶ
・九州和牛 赤うし ヒレ肉ステーキ
・デザート盛り合わせ
・アンティーク・カップで楽しむ珈琲or紅茶
がセットになっています。
もちろん有機野菜がたっぷりで
ボリュームも大満足!
あか牛は
九州産の褐色和牛(茶色い牛) です。
高タンパク低カロリーの
さっぱりとした肉質で
旨みの濃い和牛です。
とある日の、オードブル

★季節の一皿
★宮崎県 西米良サーモンで 作る
自家製スモークサーモン
沖縄水揚げ直送の 赤身マグロで作る
自家製マグロスモーク
日本各地から 畑産直の美味しい 有機野菜のドレッシングマリネ
★静岡県 谷野さんの美味しいレタスがいっぱいの
サラダ仕立て
の、三皿で
ご用意します。
とある日の、ポタージュスープ

日本各地から 畑産直で 取り寄せる
甘くてコクのある 有機野菜で作る
ポタージュスープ
小野田製油所の
玉締め胡麻油一番絞り と
ポナペ島の オーガニック 胡椒 を
少々添えて。
アンティークの
ダブル・ハンドルのカップに
装います。
とある日の、お魚料理

長崎県 五島列島水揚げ直送の
天然白身鮮魚の ポワレ
お魚の スープの ソース
美味しい有機野菜いっぱいを
焼き野菜に して
野菜料理のような お魚料理です。
アンティークのお皿で
とある日の、お肉料理

最高級で 人気の
北海道 白老牛(黒毛和牛)
あべ牛さん直送
さっぱりして 旨みのある
ランプ肉(モモ~おしり周辺のお肉)
の、ソテー
美味しい有機野菜いっぱいを
焼き野菜にして
お肉と 一緒に
たくさん食べてください
お肉の旨みを ギューッと 閉じ込めた
さっぱり、コクのある
ミラクル ソース
とあるディナータイムの お肉料理

たっぷりの 有機野菜と、
北海道産 子牛のソテー
お肉のだしと、お野菜のスープの ソース
アンティークのお皿で